Mật của đất
Ngoài chất béo và một số vi chất quan trọng, trong hạt cacao còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như flavonoid, alkaloid, những hoạt chất này đem lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hạt Cacao có tác dụng Chống viêm Trong cacao có nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như epicatechin…
Cacao được biết đến như một thực phẩm chức năng có nhiều dinh dưỡng và có rất nhiều tác dụng đối với con người. Tuy nhiên, nhiều mẹ vẫn luôn thắc mắc liệu bà bầu có nên uống ca cao hay không? Bà bầu uống ca cao được không? Một số nghiên cứu chỉ ra…
Trong số tất cả các sản phẩm socola, socola đen là tốt nhất. Loại này mang vị đắng vì thành phần cacao chiếm tỉ lệ từ 50-90% và hàm lượng flavonoid bên trong gấp 2-3 lần so với socola sữa..Để biết rõ cơ chế hoạt động, cũng như điều gì đã khiến việc ăn socola…
Ngoài những tác dụng có lợi trên khả năng chống oxy hóa, sức khỏe tim mạch, các bệnh thuộc hệ thống thần kinh, lão hóa, phòng chống ung thư, sôcôla đã được tiết lộ là một loại thực phẩm có đặc tính chống viêm và điều hòa miễn dịch. Sôcôla có khả năng chống viêm…