Mật của đất
Dấu hiệu sụt giảm nhu cầu đã được xác thực: Số liệu nghiền ca cao từ Malaysia (giảm 35% so với cùng kỳ) và Brazil (giảm 17% so với cùng kỳ) cho thấy mức giảm sâu đáng kể, trong khi dữ liệu yếu tương tự từ châu Âu và châu Á dự kiến sẽ được…
Socola không chỉ là một món ăn vặt ngọt ngào mà còn là biểu tượng của tình yêu, sự sáng tạo và cả khoa học ẩm thực. Đằng sau từng thanh sô cô la là cả một câu chuyện thú vị và những sự thật bất ngờ. Hãy cùng khám phá sâu hơn về thế…
Bạn có biết sự khác biệt giữa bột cacao nguyên chất và bột cacao kiềm hóa? Tìm hiểu ngay về quy trình sản xuất, hương vị, lợi ích sức khỏe và những thông tin bổ ích của hai loại bột này. Cacao là nguyên liệu quen thuộc trong đời sống, từ ly đồ uống nóng…
Nguồn gốc Trung Thu ở Trung Quốc Trung Thu (Mid-Autumn Festival, hay Moon Festival) là lễ hội trăng truyền thống, khởi nguồn từ hơn 2.000 năm trước, mang đậm nét tín ngưỡng “thờ Trăng”, mùa màng và sum họp gia đình. Tên gọi “Mid-Autumn” (中秋) xuất hiện lần đầu trong sách Rites of Zhou (Chu…