Trong socola đen có tới 75% là cacao, có thể thấy lượng chất xơ và các hợp chất khác rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều bạn sợ tăng cân nên không dám ăn, để biết được socola có làm bạn tăng cân thì bạn phải xác định được giá trị dinh dưỡng cũng như…

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CACAO Ở VIỆT NAM 🤓 Hiện nay, hạt ca cao Việt Nam được chế biến thông qua hình thức sau: – Sơ chế lên men hạt: nông dân trồng ca cao, hộ thu mua hoặc một số doanh nghiệp tại các địa phương thực hiện. Một số doanh nghiệp có quy mô…

BẠN ĐÃ BAO GIỜ NGHĨ! ĂN SOCOLA CŨNG PHẢI ĐÚNG PHƯƠNG PHÁP? “socola là một chất chống oxy hóa tốt, nó có tác động tốt lên chứng viêm và có thể giảm nguy cơ ung thư và sa sút trí tuệ” theo TS. Owais Khawaja – nhà nghiên cứu về tim mạch tại Trung tâm…

1 LY CACAO – 1 NGÀY TỈNH TÁO Bạn có biết! Trong cacao còn chứa một thành phần quan trọng là các alkanoid mà chủ yếu là chất theobromine. Đây là một chất kích thích não bộ nhẹ. Giúp thần kinh trở nên linh hoạt. Mức độ tác động của theobromine thấp hơn caffeine nhiều…