Năm 2025, thị trường socola toàn cầu ước đạt khoảng 146 tỷ USD, tăng nhẹ so với mức 140,97 tỷ USD năm 2024, với tốc độ tăng trưởng trung bình khoảng 3,5%/năm. Mặc dù vẫn tăng trưởng, ngành đang chịu áp lực từ biến động thương mại quốc tế — như Mỹ áp thuế vào…

Signs of declining demand have been confirmed: Cocoa grinding figures from Malaysia (down 35% year-on-year) and Brazil (down 17% year-on-year) show significant drops, while similarly weak data from Europe and Asia are expected to be released tomorrow  https://samad.com/catalogs Price paradox: Despite sharply reduced demand, cocoa prices have remained stable around $5,800 per ton, thanks to continued…

Socola không chỉ là một món ăn vặt ngọt ngào mà còn là biểu tượng của tình yêu, sự sáng tạo và cả khoa học ẩm thực. Đằng sau từng thanh sô cô la là cả một câu chuyện thú vị và những sự thật bất ngờ. Hãy cùng khám phá sâu hơn về thế…