Bột cacao không chỉ là nguyên liệu làm nên những thanh socola hấp dẫn mà còn là “thần dược” tự nhiên cho làn da. Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, bột cacao giúp dưỡng ẩm, làm sáng da, ngăn ngừa lão hóa và mang lại làn da mịn màng khỏe mạnh. Cùng…

Giới thiệu về bánh Brownie Bánh brownie là món tráng miệng nổi tiếng có nguồn gốc từ Mỹ, chinh phục người ăn bởi vị socola đậm đà, cấu trúc đặc và mềm ẩm. Brownie thường có hai phong cách: fudgy – ẩm mềm, đậm vị socola, và cakey – xốp hơn, giống bánh ngọt truyền…

1. Theobromine là gì? Theobromine là một hợp chất tự nhiên có nhiều trong hạt ca cao – nguyên liệu chính tạo nên chocolate và bột ca cao mà chúng ta quen thuộc. Tên gọi “theobromine” bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp theobroma, có nghĩa là “thức ăn của các vị thần”. Đây là một…

Bột ca cao có đường là gì? Bột ca cao từ lâu đã nổi tiếng với hương vị đặc trưng và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng quen với vị đắng tự nhiên của ca cao nguyên chất. Vì thế, bột ca cao có đường ra đời…