GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN CỦA NGÀNH CACAO VIỆT NAM +++ Ngòi bút của Tạp Chí Công Thương +++ 1/ NGƯỜI PHÁP ĐƯA CÂY CACAO VÀO VIỆT NAM… Trào lưu trồng ca cao đầu tiên ở Việt Nam bắt đầu từ trước khi đất nước thống nhất. Ca cao lần đầu tiên được đưa vào miền…

Trong socola đen có tới 75% là cacao, có thể thấy lượng chất xơ và các hợp chất khác rất tốt cho sức khỏe. Có nhiều bạn sợ tăng cân nên không dám ăn, để biết được socola có làm bạn tăng cân thì bạn phải xác định được giá trị dinh dưỡng cũng như…

QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CACAO Ở VIỆT NAM 🤓 Hiện nay, hạt ca cao Việt Nam được chế biến thông qua hình thức sau: – Sơ chế lên men hạt: nông dân trồng ca cao, hộ thu mua hoặc một số doanh nghiệp tại các địa phương thực hiện. Một số doanh nghiệp có quy mô…

BẠN ĐÃ BAO GIỜ NGHĨ! ĂN SOCOLA CŨNG PHẢI ĐÚNG PHƯƠNG PHÁP? “socola là một chất chống oxy hóa tốt, nó có tác động tốt lên chứng viêm và có thể giảm nguy cơ ung thư và sa sút trí tuệ” theo TS. Owais Khawaja – nhà nghiên cứu về tim mạch tại Trung tâm…