CẢI THIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CÙNG CACAO
CẢI THIỆN SỨC KHỎE VÀ DINH DƯỠNG CÙNG CACAO
Cuộc sống bận rộn cùng lối sống thiếu lành mạnh có thể gây ra một số vấn đề về tiêu hóa và hệ thống miễn dịch. Để phần nào phòng tránh tình trạng trên, bạn nên sử dụng các thực phẩm giúp giảm stress và chống oxy hóa tốt . Và Cacao với thành phần dinh dưỡng đa dạng cùng một số hợp chất tốt cho tiêu hóa và hệ thống miễn dịch chắc chắn là một “vị cứu tinh”.
Hãy cùng khám phá xem tại sao Cacao lại là giải pháp tốt để bảo vệ sức khỏe qua bài viết sau nhé!
Nguồn chống oxy hóa mạnh mẽ
Polyphenol là chất chống oxy hóa tự nhiên, có khả năng bảo vệ tế bào, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, các bệnh tim mạch, giảm cholesterol và đường trong máu. Hợp chất này có thể được tìm thấy trong thực phẩm như trái cây, rau, trà, rượu vang và đặc biệt là Cacao.
Tuy nhiên, quá trình chế biến, làm nóng hay lên men có thể làm suy giảm hàm lượng polyphenol trong cacao. Chính vì vậy nên không phải tất cả các sản phẩm có chứa cacao sẽ mang lại lợi ích về sức khoẻ như nhau.
Cải thiện chức năng tim mạch, giảm huyết áp cao
Cacao dù ở dạng bột hay sô cô la đen đều có thể hỗ trợ giảm huyết áp và cải thiện lưu lượng máu đến tim. Phát hiện này lần đầu tiên được ghi nhận tại một hòn đảo ở Trung Mỹ. Qua nghiên cứu, các nhà khoa học nhận ra rằng những người dân thường xuyên uống cacao sẽ có huyết áp thấp hơn nhiều so với những người không uống. Các flavanol trong cacao được cho là đã cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, tăng cường chức năng của các mạch máu và nhờ vậy giảm huyết áp.
Tuy nhiên, hiệu quả đem lại thường rất khó để nhận thấy rõ rệt trong thời gian ngắn vì quá trình chế biến đã làm giảm đáng kể lượng flavonoid.
Hỗ trợ giảm căng thẳng, nâng cao tinh thần
Cacao có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng thông qua việc kích thích sản xuất serotonin và endorphins, hai chất hóa học giúp tạo cảm giác hạnh phúc và sự thư giãn.
Bởi vậy, thưởng thức cacao là một trong những cách tuyệt vời giúp bạn thư giãn hiệu quả. Thưởng thức một ly cacao trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Hỗ trợ giảm cân, cung cấp dinh dưỡng (hình )
Hàm lượng calo trong cacao tương đối cao, vì vậy giúp tạo cảm giác no và giảm sự thèm ăn.Theo phân tích dinh dưỡng từ các chuyên gia, trong 100g bột cacao có chứa hàng loạt các chất khác nhau như: carbohydrate, protein, natri, Vitamin C, Vitamin D,…
Nhờ việc sở hữu đa dạng các chất dinh dưỡng khác nhau, nên cacao đã trở thành thực phẩm bổ sung năng lượng và các vi chất cho cơ thể. Hàm lượng axit béo thực vật và vitamin trong cacao không hề kém cạnh các hạt dinh dưỡng như hạt óc chó, macca, hạnh nhân,… nhưng lại có hương vị thơm ngon và dễ sử dụng hơn rất nhiều.
Hỗ trợ làm đẹp da
Bác sĩ da liễu Ava Shamban cho biết: “Cacao chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tái tạo các tế bào da bị tổn thương”. Nói cách khác, Cacao có thể giúp giảm việc hình thành nếp nhăn và bảo vệ da khỏi tổn thương do tia tử ngoại và các tác nhân môi trường khác. Bên cạnh đó sản phẩm này còn cải thiện việc lưu thông máu dưới da, làm da hồng hào hơn cũng như tăng sự đàn hồi và độ ẩm. Các chị em phụ nữ có thể dùng bột ca cao nguyên chất, kết hợp cùng mật ong, yến mạch để tạo thành hỗn hợp mặt nạ tự nhiên. Duy trì đắp lên da mặt từ 1-2 lần một tuần, làn da sẽ trở nên sáng và mềm mịn hơn.